Imprimé le : 11/06/2026 - 13 h 23. Lancer l'impression Fermer la fenêtre

 

Gateau apéritif au champagne

Gâteau moelleux et savoureux à servir à l'apéritif  avec une coupe de Champagne Réserve, qui ravira tous vos convives.

Préparation

1.   Incorporer à 250 g de farine 2 oeufs battus, 1/2 paquet de levure chimique, un verre de Champagne et 3/4 verre d'huile.
2. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.
3. Ajouter 100 g de lard fumé, 100 g de gruyère rapé et 100 g d'olives dénoyautées. Saler et poivrer à votre convenance.
4. Emplir la préparation dans un moule à cake. Cuire à four chaud (180 à 200°).
5. Laisser refroidir avant de servir.