Champagne Cuvée Réserve

Il est issus des meilleurs vignes et repose en cave au minimum 1 an de plus que la cuvée TRADITION

Ce Champagne révèle toute l’élégance fruitée du meunier.

Dégustation

La robe est jaune or et légèrement dorée. La mousse est persistante et onctueuse.

Le nez livre des arômes élégants d’agrumes. Ce vin révèle toute l’élégance fruitée du meunier.

La bouche est équilibrée avec une expression de fruit à chair blanche, notamment de poire. Elle est en parfaite harmonie avec l’appréciation olfactive. Le fruité est persistant avec une finale fraîche et cohérente.

 

Terroir

Vendange 2005 : Grâce à une météo clémente fin septembre, nous pouvons dire que c’était une belle vendange. Rendement légal maximum autorisé : 13 000 kg/ha Ouverture des vendanges : le 14 septembre Degré moyen à la vendange : 9,8°

Accord mêts/vins :

A l’apéritif en accompagnement de fruits secs ou de fruits confits. Un plat de poisson ou encore une escalope de foie gras avec des poires rôties.