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les vendanges au mois d'août

Une vendange exceptionnelle

Les vendanges ont été très précoces. Elles ont démarré le 25 aout  dernier avec quelques 3 semaines d'avance!

C'est le résultat d'un printemps très chaud.

Contre toute attente, malgré un été maussade, la qualité était au rendez-vous. Nous pourrons dire que cette année était celle du Chardonnay, d'une très belle qualité, avec des degrés supérieurs à 10°C.

chardonnay vendanges FAY Michel 2011

Cette vendange laisse présager un beau millésime...

Nos vendangeurs ont cueilli de beaux raisins, parfois même sous un soleil de plomb ; la plus part d'entre eux se sont déjà donnés rendez-vous l'année prochaine...

Equipe de vendangeurs 2011