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LES HOUDIS

Vigne la plus excentrée du domaine

Cépage : Pinot Meunier

Age de la vigne : 36 ans

Surface : 23 ares 25

La vigne est plantée avec 8000 pieds hectare, soit environ 1860 pieds.

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Notre plus ancienne vigne plantée est la parcelle "les cornets" de 1981 soit 42 ans pour 15 ares

L'age moyen de nos vigne se situe entre 20 et 25 ans.

Il faut 3 ans après la plantation pour obtenir une récolte.

 

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Notre cuvée Pur Meunier que vous découvrirez à l'arrivée au pressoir est composée exclusivement du cépage Pinot Meunier, cépage de prédilection de notre belle vallée