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Trou Champenois

Recette au Marc de Champagne : Le trou champenois

  1. Se servir d'un verre, d'une coupe bien froide.
  2. Ajouter une ou deux boules de sorbet, si possible au marc de Champagne
  3. Ajouter une cuillère à soupe ou une demi-louche (mais pas plus) de vieux marc de Champagne.

Consommer les yeux fermés et les narines ouvertes...