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Champagne Cuvée Sélection d'Antan

Un bel équilibre aux arômes de poire et d'agrumes.

Existe aussi en demie-bouteille (0.375 litres) Jéroboam (3 litres) et Mathusalem (6 litres)

Assemblage

 63% Pinot meunier
 23% Pinot noir
 14% Chardonnay

Dosage

BRUT

Fiche technique Champagne Cuvée Sélection d'AntanFiche technique

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Or pâle, étincelante. Bulles fines. Discret cordon de bulles.

Plaisir du nez : Senteurs harmonieuses de pomme et de poire mûres, assorties de nuances d’agrumes et de fruits exotiques, signatures du Chardonnay.

Plaisir du palais : Attaque nette, équilibrée, douce et enveloppante, grâce à la réalisation de la fermenta- tion malolactique. Plus tard, le Pinot Noir et le Meunier nous emportent dans un tourbillon enivrant de fruits rouges et noirs, agrémenté de délicates notes briochées.

Accord mets/vins

A déguster à l’apéritif ou au repas, avec un pigeon rôti par exemple

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