Cuvée de la libération 45 - blanc de blancs millésime 2019
Champagne blanc de blancs millésimée 2019
En hommage à notre grand père, André Faÿ, résistant de la première heure. Son courage exemplaire, lui a valu d’être décoré par le Président Dwight D. Eisenhower à la maison Blanche pour ses nombreux actes de bravoure lors de la seconde guerre mondiale.
Cuvée produite à 500 exemplaires.
Cépages
Chardonnay
100%
Vinification
Cette cuvée d’exception, est issue de la récolte 2019. Elle est composée exclusivement de Chardonnay, vieilli en fût de chêne, lui conférant complexité et élégance.
Dosage : EXTRA BRUT g/l.
Accord mets/vins
Idéalement à l'apéritif
