Gateau au Champagne

Préparation pour 8 personnes.

Ingrédients

•  200g de sucre
• 4 oeufs
• 1 verre de Champagne
• 250g de farine + 1 sachet de levure
• 1 verre d'huile

Préparation

Dans un saladier :

1.  Battre le sucre + les jaunes d'oeufs
2. Ajouter le verre de Champagne quand le mélange est mousseux
3. Ajouter la farine mélangée à la levure
4. Ajouter le verre d'huile
5. Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation
6. Mettre cuire au four à 150°C pendant 45 minutes.

Bon appétit !